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あったまる~豆腐となめこの味噌汁☆
by のり子のおかず♪
とろっつるっとした食感が美味しいなめこの味噌汁です。あったまりますよ♪
コツ、ポイント
なめこは、流水で洗い水を切って、よく加熱して使います。 味噌を溶いてから豆腐を加えます。 使う味噌によって塩分が違うので、味を見て加減してください。
材料
豆腐
1丁
なめこ
1袋
長ねぎ
1本
油揚げ
1/2枚
だし汁
1000cc
味噌
大さじ5杯~
このレシピの生い立ち
子供が大好きななめこの味噌汁です。 寒い朝にぜひお試しください!
1.
長ねぎは、縦に半分に切り斜め切りにします。 油揚げは、食べやすく切ります。
2.
なめこは、ボールに入れ水を流しながら表面のぬるぬるを軽く洗い、ザルにあげます。
3.
だし汁を沸かして、長ねぎと油揚げとなめこを加えて、5分くらい煮ます。
4.
豆腐を食べやすく切ります。 味噌を溶き入れ、豆腐を加えあたためたらできあがり。
5.
2018年4月24日 「あったまる」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます!
6.
2019年1月15日 つくれぽ10人話題のレシピになりました。 ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4826127
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