豆が好きではない夫が美味しい美味しいと沢山食べてました。食感の違いも楽しいですよ!
コツ、ポイント
アボカドやゆでた枝豆、トマトを入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらった覚書です。
1.
玉ねぎを細かいみじん切りにし、塩で揉み、水にさらして辛みをとる
2.
きゅうりを約1cmの角切りにし、ミックスビーンズとともに少量の塩で揉んで置いておく
3.
ボウルに酢、砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜて、その中に油切りしたツナを入れてまぜる。その後塩胡椒で味をととのえる。
4.
塩・水切りした玉ねぎ、きゅうり、ミックスビーンズを3のボウルに入れてサックリ混ぜたら完成!
写真は、アボカドも入ってます
https://cookpad.com/recipe/4826547
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