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「イタリアン奴」
by こばやしけい
動画あり♪ワインにも合う冷や奴。オリーブオイルはぜひエクストラバージンを。豆腐そのものの味をしっかりと楽しめますよ♪
コツ、ポイント
豆腐の水切りをすると味も食感も締まるので必ず行ってください。また塩をふると豆腐の水分が少しづつ出てくるので、仕上げは食べる直前に。ワインにも合う冷や奴ですよ。 今夜も乾杯♪
材料
豆腐(絹)
半丁
オリーブオイル(EXV)
適量
塩
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
http://kto.tokyo 動画レシピ公開中です♪(・∀・)
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほど水切り。
2.
水切りをした豆腐を半分に切って器にもりつける。
3.
オリーブオイル、塩、黒胡椒で仕上げて完成。
4.
今夜も乾杯(・∀・)♪
https://cookpad.com/recipe/4826804
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