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銀鮭のアラの焼き鮭+タイムと人参葉のサーモン・オイル炒めを使ってのカフェ丼。なかなか美味しいカフェ丼が出来上がったよ。ただし、これをおもてなしに出す場合は、人参葉の茎部分は使わない方が良い。かなり堅いのでね。