カステラでもスポンジでもパンでも出来ます(#^.^#)
使うコーヒーは濃く苦めが良いと思います
このレシピの生い立ち
以前、旦那が作ったのが美味しかったから
1.
ボウルにマスカルポーネを入れ、ホイッパー又はゴムベラで柔らかくする
2.
別のボウルに生クリームと砂糖を入れて5分立てまで泡立てたら
マスカルポーネと合わせる
4.
少し深めの容器にクリームを入れカステラを乗せる。カステラにコーヒーを染み込ませ、さらにクリームを乗せて層にする
5.
一番上はクリームになるようにしたら、ココアパウダーを振りかけ完成
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