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小さい頃、茶碗蒸しの三つ葉と乾しいたけが嫌いで、大人になったら大好きな具だけで作ろうと思ってました。実家は甘い茶碗蒸しなので、自分の子供もその味が好きになりました。試行錯誤でこの味が我が家の味になりました。備忘録です。