コツ、ポイント
サツマイモの種類や甘さによってかなり違ってきますので、色々ためして下さいね。
このレシピの生い立ち
今、パイに凝っていま~す♪マイブーム
1.
サツマイモはよく洗い、皮のまま輪切りにしたら皿にならべラップをしてレンジで600wで10分加熱する。
2.
①の皮をむいてフォークでマッシュします。
カスタードクリームの材料を弱火で軽くのとろみがつくまで加熱し①に混ぜる
3.
冷凍パイシートが硬めのうちに編んでおくと簡単!
1枚は焼き型に丸く伸ばして敷き、②を均等に乗せたら編んだシートごとON
4.
編んだシートを乗せ縁もつけたら卵黄を塗り、オーブンで焼きます。
180度で30分が目安です。
https://cookpad.com/recipe/4827391
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