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パリパリ薄揚げ餃子
by moegi0909
薄揚げにぎょうざの具を乗せて、オーブンで焼くだけです。お酒のおつまみに!
コツ、ポイント
■焼き時間は、お使いのオーブンによって調整してください。
材料
(2~3人分)
薄揚げ
2枚
豚ミンチ肉
160g
玉ねぎ(小)
1/2個
しその葉(粗みじん)
4枚
椎茸
1ケ
■
調味料
中華スープの素
小さじ1/2
こんぶ茶(粉末)
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
酒
小さじ2
かたくり粉
大さじ1
パン粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
餃子の皮がなかったので、薄揚げに餃子のタネを塗って焼いてみました。 薄揚げがパリパリになって、とっても美味しいですよ。
1.
薄揚げをレンチン1分して、薄揚げを開いておく。 計4枚できる。 中表にして、片栗粉を薄くはたいておく。
2.
タマネギと椎茸をみじん切りにして、レンチン2分。 少し冷ます。
3.
②に、豚ミンチ、シソの葉、全ての調味料を混ぜて、よく混ぜこねる。
4.
①の薄揚げの上に、③を薄く塗りつける。 200℃のオーブンで、25分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/4827645
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