寒くなって美味しくなった白菜や大根を豆乳鍋でいただきます
コツ、ポイント
豆乳鍋は吹きこぼれやすいので気をつけて下さい
材料
■
豆乳鍋のダシ[ レシピID 4818200 ]
このレシピの生い立ち
今日はお肉があったのでお肉入り鍋にしました
1.
下層はミルフィーユにした豚バラと白菜を並べる
豚バラで巻いたケールも添える
これだけだとミルフィーユ鍋
2.
輪切りでスライスした大根を敷き詰め、中心に人参、その周りに鶏むね、外周を小口切りの長葱で
3.
レシピID4818200 の豆乳鍋のダシで煮る
4.
☆鶏胸肉は朝のうちに削ぎ切りにし、酒+醤油+オリーブオイルに漬けておきました
加熱してもしっとりとして柔らかくなります
https://cookpad.com/recipe/4827655
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