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とってもおしゃれ!みかん寄せ
by りえっちょりん
大晦日の夜のご馳走のために作りました。毎年スーパーで購入する寒天・・・今年はおうちで作っちゃおう!
コツ、ポイント
寒天部にお砂糖は少なめですが、みかんの甘さがあるのでおいしくいただけます。ただ、寒天一つに対するみかんの占める割合によると思いますが。 お子様には柚子の皮は抜いて作ったほうがいいかもしれあせん。 甘く煮たリンゴでもおいしくできます。
材料
(3.5cmローズ型16個分+)
みかん(缶詰)
一缶分(適量)
寒天(粉末)
5g
水
500cc
砂糖
10g
柚子の皮
少々
このレシピの生い立ち
昨年の大晦日の夜に作りました。 初めて購入したローズ型・・・これで寒天を作ったら とってもかわいいのができるのでは!?と思って、 大晦日のごちそうのために作りました!
1.
水500ccに粉寒天を入れて火にかけてよく溶かす。沸騰したら2~3分間ほど焦がさないようかき混ぜながら煮詰める。
2.
砂糖を加えて、溶かす。
3.
型の真ん中ぐらいまで液を注ぎ、細く切った柚子の皮・みかんを入れる。さらに液を注ぎいれ、冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/482893
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