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超絶簡単!!せせりキムチ炒め
by はやペコ
せせりのコリコリがたまりません(*_*) 忙しくても時短料理でお腹いっぱいになれる☆オススメです!!
コツ、ポイント
せせりを炒めるときに酒を加えることでお肉が柔らかくなります
材料
(2人分)
鶏肉せせり
230g
キムチ
200g
舞茸
50g
大葉
10枚
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
バター
小さじ1
塩コショウ
少々
■
☆アレンジ☆
チーズ
一つまみ
きざみネギ
一つまみ
このレシピの生い立ち
せせりとキムチが大好きで、合わせてみたらどうだろうと、思い付きで作ってみたらとても美味しく、我が家の定番料理になりました(^○^)
1.
フライパンにバターをひく
2.
バターが溶けたら、せせりを入れて色が変わるまで炒め、酒を大さじ1と塩コショウを 加えて炒める
3.
キムチを加えてさらに酒を大さじ1、みりんを大さじ1加えて炒める
4.
5分ほど中火で炒め、十分に火を通し、舞茸、大葉をちぎってさらに5分ほど弱火で炒める
5.
お皿にもって完成!!
6.
☆アレンジ☆ チーズをのせて、ネギを盛る
https://cookpad.com/recipe/4828985
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