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ごまカスタード餅☆
by ゆなっちママ
意外とお餅とも合いますよ。デザート感覚のお餅です。
コツ、ポイント
ごま好きなので、カスタードにごまを混ぜましたが、カスタードに混ぜなくてもトッピングのように少しまぶすだけでもいいかと思います。
材料
お餅
食べたいだけ
すりごま(白)
適量
■
【カスタードクリーム】
ホットケーキミックス
大さじ1
牛乳
150cc
卵黄
2個分
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
甘いお餅もいいんじゃないかと思って^^ &やっぱりごまが好きなので・・
1.
カスタードクリームを作ります。 まず、深めの耐熱皿に卵黄、砂糖、ホットケーキミックスを入れて、よくかき混ぜます。
2.
よく混ざったら、牛乳を少しずつ、だまにならないようにかき混ぜながらいれます。 レンジで1分加熱し、取り出してかき混ぜる。これを3回(計3分)します。3回目の様子でまだクリーム状にならない場合は、30秒ほど加熱してください。
3.
②にすりごまを混ぜあわせればできあがり。 焼いたお餅につけてめしあがれ~♪
https://cookpad.com/recipe/482908
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