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菜花とコーンのごまマヨネーズ和え
by Dr仁平
菜花にコーンの花を咲かせるサラダです。ビジュアルで思い付きましたが、菜花のほろ苦さにごまマヨネーズが合います。
コツ、ポイント
調味料は、お好みで加減してください。
材料
(4人分)
菜花
1束
コーン缶(ホール)
60グラム
マヨネーズ
大さじ2
ミツカンごましゃぶ
大さじ2
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
菜花に花を咲かせるような料理をと思い、作りました。
1.
菜花は、1分間塩茹でし、冷水に取り、水気を搾り、3cmに切る。
2.
ボウルに材料を入れ、調味料を加え和える。コショウ少々をふる。
https://cookpad.com/recipe/482920
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