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菜花とツナの和風パスタ
by あきちょんちょん
菜花とツナを使った和風味のパスタです。 トッピングのなめたけがポイント!
コツ、ポイント
スパゲティは茹でた後炒めるので、表示時間より少し短めの時間で茹でて下さい。 菜花も炒めるので、茹で過ぎに注意して下さい。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
菜花
100g
ツナ
1缶
パプリカ(赤・黄)
適量
なめたけ
適量
オリーブオイル
適量
醤油
大さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
菜花を近所の方にたくさん頂いたので、これで何か出来ないかと思って考えたレシピです。
1.
スパゲティを茹でる。
2.
菜花を適当な大きさにカットし、さっと塩茹でする。
3.
パプリカを薄切りにしておく。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ、茹でたスパゲティ・菜花・パプリカ・ツナ(缶の汁ごと)を加えさっと炒める。
5.
塩胡椒と醤油で味付けし、更に盛り付ける。
6.
トッピングになめたけを適量添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/482933
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