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子持ちカレイのケチャップ煮
by おまめさん
醤油ではなくケチャップを入れて煮てみました。
コツ、ポイント
愛を込める。 ケチャップが焦げ付きやすいので注意!
材料
(2人分)
子持ちカレイの切り身
2切れ
ケチャップ
カレースプーン4杯
酒
1/2カップ
しょうが
少々
このレシピの生い立ち
いつもカレイは醤油の煮付けでなので、洋風にしようとケチャップを入れてみました。
1.
フライパンに子持ちカレイの切り身と酒・ケチャップ・生姜を入れて、落し蓋をして煮る。
2.
沸騰したら弱火にして、時々煮汁を切り身にかけながら煮る。
3.
煮汁が少なくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/482957
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