文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風ジェノベーゼ(血管ダイエット1189
by デビオさっちゃん
もちろんノンオイルで工夫して、ジェノベーゼ風のソースを作ってみました。
コツ、ポイント
ソースが新鮮なうちに食べる。 麺が絡んだら、パスタの煮汁を使い、絡んだ麺をほぐす。
材料
(家族分)
パスタ
3人分
2%塩水
鍋にいっぱい
バジル
3本
シソの葉
6枚
煎り大豆
12粒
煎り銀杏
6個
めかぶ
大さじ6杯
ダシ醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
イタリアンサラダ
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼパスタが食べたいと、家族のリクエストで和風ですが、張り切りました。おいしかったと言われました。 (^^)v
1.
バジル、シソの葉、ニンニクみじん切り煎り大豆、煎り銀杏、めかぶ、ダシ醤油をつぶしながら混ぜ合わせる。これがソース。
2.
塩水で茹でたパスタに絡め混ぜ合わせる。イタリアンサラダを添え、全体に塩コショウする。絡まる時はパスタの煮汁をかけほぐす。
https://cookpad.com/recipe/4829589
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.