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簡単美味しい♡紅茶ケーキ
by uilanikcn
混ぜるだけで美味しいおやつの完成です◎ 朝ごはんにもピッタリです♡
コツ、ポイント
牛乳は吹きこぼれないように気をつけて下さいね^^ 米油は無ければサラダ油でも代用可能です。 パンケーキミックスは、甘さ控えめタイプを使用しています。 甘いタイプなら砂糖を60程度に減らしてくださいね。
材料
パンケーキミックス
150g
小麦粉
50g
米油
50g
牛乳
180cc
紅茶のティーバッグ
4個
砂糖
90g
卵
1個
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたホットケーキミックスのレシピを、パンケーキミックスと米油でアレンジしました。
1.
牛乳を60度程度に温めて、ティーバッグ3個入れておきます。 オーブンを170度で余熱開始します。
2.
油、砂糖、卵を混ぜ、混ざったら粉類とティーバッグ一つ分の茶葉、ミルクティーになった牛乳150ccを入れて更に混ぜます。
3.
型に流し込み、170度のオーブンで25分程度焼きます。
4.
竹串を刺してみて、何もつかなかったらOK。 お好みで粉糖でお化粧しても可愛いですよ♡
5.
卵白を泡立てて、小麦粉なしで焼くとこんな感じです。 これもまた美味しい〜♡ この場合は焼き時間も45分に延長です。
6.
この米油を使いました。 クセがなくてお菓子にピッタリでした◎
7.
ナッツの蜂蜜漬けを加えて焼いても美味しかったです◎
https://cookpad.com/recipe/4830013
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