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マスのパン粉焼き(他の魚でも)
by ももちゃんのれしぴ
野菜と一緒にパン粉をかけて焼きました。簡単で豪華に見えます!
コツ、ポイント
マスに火が通っているか確認してくださいヽ(´ー` )ノ 割りと簡単で~す!
材料
マス(30センチ位1匹 )又はサーモンや白身魚の切り身
1匹分の身
お好きな野菜(ブロッコリー、プチトマト、ニンジン、椎茸、玉ねぎ等)
適量
パン粉
適量
⚫塩、胡椒
適量
⚫乾燥バジル
適量
⚫ガーリックパウダー
適量
⚫粉チーズ
適量
オリーブオイル
適量
レモン
適量
あればパセリ
適量
★マヨネーズ
適量
★わさび
適量
★ブレーンヨーグルト
適量
このレシピの生い立ち
マスを釣ってきたので。栄養士のお友だちにサーモンのパン粉焼きを教わっていたので、それをマスにして自分なりにアレンジしてみました。
1.
マスを一口大の切り身に裁きます
2.
硬い野菜は切ってレンジで柔らかくします
3.
柔らかい野菜は玉ねぎは薄切り、ニンジンはいちょう切り、椎茸は薄切りにします。
4.
大きめのお皿に盛ります
5.
その上にマスの身を置いて⚫の調味料をかけ、最後にパン粉を振って、オリーブオイルをかけます
6.
レンジのトースター機能で2o分位焼いたら出来上がりです
7.
レモンの輪切りとパセリを飾って★を味見ながら混ぜてドレッシングを作り、かけていただきます(*^^*)
8.
Richland☆Yさんがサーモンで作って下さいました♪サーモンも美味しそう♪
9.
フジぽんさんが真たらで豪華に作って下さいました♪他の白身魚でもきっと大丈夫ですね♪
https://cookpad.com/recipe/4830229
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