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花梨とりんごのパイ
by おやつのおと
旦那さんの大好きなアップルパイ、せっかくなので花梨ちゃんも加えました。一緒につけていたレーズンや赤ワインも大活躍です。
材料
花梨のワイン漬け : ID 4813402
大さじ2〜3
りんご+塩小さじ1
1個
米粉
大さじ1
シナモン
適量
冷凍パイシート
2〜3枚
このレシピの生い立ち
せっかくつけた花梨の砂糖煮。使い道第一号はアップルパイ!レモンなしでも花梨の酸味でバッチリでした♪
1.
りんごは洗っていちょう切りにし、塩水にさっとくぐらせて蒸し煮する。
2.
柔らかくなったら 花梨のワイン漬けを加え一煮立ち。 米粉又は片栗粉をふりかけてとろみをつけたら火を止める。
3.
細長く伸ばしたパイシートにフィリングを並べてくるくる巻いた簡単ミニパイ。
4.
大きなパイも今回は冷凍パイシートで気軽に。
https://cookpad.com/recipe/4830233
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