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超簡単☆やみつきエンドレス♪セロリ
by cheeさん
いくらでも食べれらちゃう「やみつきセロリ」我が家のナムルにセロリが登場!サラダ、付け合せ、おつまみとして大活躍のレシピ♪
コツ、ポイント
なるべく細く切ること、茹ですぎない事、水分をよく切ることがポイントです。 茹でたセロリをキッチンペーパーで包んで水分を拭きながら入れるとうまくいくますよ。
材料
(2人分)
セロリ 30cm位
2本
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
いろいろな野菜のナムルを作ってますが、セロリも大好きなので、我が家味のナムル液で作ってみました。 鮮度が落ちてもこのレシピなら使いきれます。
1.
お湯を沸かして、セロリを7,8cm長さ、幅3,4mmに千切りします。
2.
ボールにごま油と鶏がらスープの素を入れておきます。
3.
お湯が湧いたら、30秒ゆでてザルにあけます。
4.
2のボールに3のセロリの水を拭いて熱いまま入れ、がらスープが溶けるまでよく混ぜます。
5.
冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4830950
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