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簡単!ポテトまるごと明太グラタン
by Haru☆Hana
明太子とチーズがじゃがいもと相性バッチリです☆1つじゃ止まらないかも(*^^*)
コツ、ポイント
じゃがいもはしっかり火を通してください。
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
チーズ
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
明太子
お好みの量
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもをほっこりおいしく食べたかったので 冷凍庫にあった明太子をのせてみました。
1.
じゃがいもをきれいに洗い、ラップに包んで、3、4分レンジでチンします。(串で刺してスーっと串が通ったらOKです)
2.
じゃがいもに火が通ったら、ひと口大に切れ目を入れます。
3.
明太子とマヨネーズを合わせて、明太マヨを作ります。(無理に明太マヨにしなくてもおいしいですよ)
4.
じゃがいもをアルミホイルに乗せ、黒コショウを軽くかけて、③の明太マヨ、チーズを乗せます。
5.
オーブントースターで5分ぐらい焼きます。 チーズがトロっとしたら出来上がりです。
6.
追記:明太子がないときは 塩気のあるものを(塩や塩麹も合います♪)のせてもOK!オリーブオイルをかけても美味です☆
7.
少し作り方を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/4831375
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