文字サイズ:
小
中
大
印刷する
軽~い食感が楽しい・さつま芋チップス♪
by はるさんの台所
パリッポリの食感が楽しい~♪ かみしめるほど甘みがじんわり。 岩塩を添えると味わい深いの~☆
コツ、ポイント
さつま芋の糖度にもよりますが、焦げやすいので低温でゆっくり揚げてくださいね。
材料
細めのさつま芋
3~4本
揚げ油
適量
辛口の方
岩塩を少々
甘いのが好きな方
粉糖をお好みの量
このレシピの生い立ち
農園の方から出荷に適さない規格外の細いさつま芋をいただいたので、このサイズならではの楽しみ方を考えてみました。
1.
いただいた細いサイズのさつま芋で作りました。
2.
ピーラーでシュッとむいていきます。
3.
油温160℃でカリッとするまで揚げます。
4.
甘いのが好きな方は粉糖を振って楽しんでくださいね。
https://cookpad.com/recipe/4831565
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.