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お正月の残り物のかまぼこで
by こせうさ
たくさん買いすぎて残ったかまぼこを、フライのついでに一緒に揚げてみました。
コツ、ポイント
とろけるチーズだと、揚げている途中に流れ出す危険性あり。 チーズをはさまずに、パン粉に粉チーズとパセリを混ぜても良いですよ。 よく噛んでると、ホタテ風味フライの味がしてきちゃったりして。。
材料
かまぼこ
適宜
チーズ〈スライス)
適宜
■
小麦粉
■
卵
■
パン粉
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
いつも余るので、フライのついでに揚げてます。 お正月明けはフライが食べたくなるんですよね、なぜか。。
1.
かまぼこを厚めに切り、切り目を入れてチーズをはさむ。
2.
小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/483158
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