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オーブンで作る*スパニッシュオムレツ
by Chihiro⌘
オーブン使用で簡単楽ちん!冷蔵庫の中の余り野菜をいっぱいれちゃう!卵の大量消費にも◎
コツ、ポイント
焼き時間は調節してください!いろんな野菜で楽しめます♪ケチャップやマヨネーズつけても(*´u`*)
材料
(スクエア型一台分)
鳥挽肉(ソーセージやベーコンでも!)
150g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
小松菜orほうれん草
1束
しめじ
1/2株
他、ズッキーニや茄子などなんでも!
お好きなだけ
コーン、トマト
お好みで
■
油(アボカドオイル使用)
◯卵
4個
◯豆乳
大2
◯塩胡椒
適量
◯コンソメ顆粒
適量
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのような、分厚い卵が食べたくて(*´◒`*)冷蔵庫の中の野菜消費、賞味期限間近の卵消費にも!
1.
※型にバターを塗っておく ※オーブン180℃に予熱する 野菜は全て、大きめのみじん切り(5mm角ぐらい)にしておく。
2.
フライパンに油をひいて、鳥挽肉を炒め、野菜も炒める。
3.
バターを塗った型に炒めた具材を入れる。
4.
卵をといて、豆乳、塩胡椒、粉チーズを加え、具材の上から流し入れる。
5.
オーブンで15分〜様子を見て、卵が固まるまで焼く。途中、アルミホイルをかぶせ、焦げを防ぐ。
6.
追記※別の日の夕食♪ IHが急に壊れまして(;_;)オーブン調理のみの夜ご飯です…ししゃももオーブンで焼いてますw
https://cookpad.com/recipe/4831621
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