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じゃことは、イワシ類(カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど)の仔稚魚を食塩水で煮た後、天日などで干した食品ですが、かなぎりは、イカナゴを言います。でもね。少し食べにくいの。だから。