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簡単★豚こまステーキ
by 140㎝わんたるママ
豚こま肉を丸めて焼くだけ~簡単ステーキです♪柔らかくて食べやすいので家族のお気に入り♪
コツ、ポイント
肉は厚みを均一に薄めにすると、火が通りやすくていいです。
材料
(4人分)
豚こま肉
600g
片栗粉
大さじ6
塩こしょう
少々
油
大さじ2
ガーリックチップ
3~4枚
★しょう油
大さじ4
★酒
大さじ4
★バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚こま肉で柔らかくて食べやすいステーキを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12333571798.html
1.
豚こま肉と片栗粉、塩こしょうをよく混ぜ合わせます。4等分にして丸く形を整えます。
2.
フライパンに油とガーリックチップを入れ、弱火でじっくり香りが出るまで焼きます。ガーリックチップを取り出し肉を焼きます。
3.
片面に火が通ったらひっくり返してふたをし、裏面を焼きます。しっかり火が通ったら★印の調味料を入れ絡めます。
4.
肉を取り出し、残った調味料を少し煮詰めて完成★ステーキにかけて食べて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/4831846
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