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炊き込みご飯をアレンジ!焼き飯ランチ
by ななち。。
ほのかなマヨネーズの風味でいつもとちょっと違う炊き込みご飯を♡
コツ、ポイント
マヨネーズが油の代わりになるので油は不要です。パンチが欲しい方はニンニクと塩コショウを多めにして下さい。
材料
(二人分)
炊き込みご飯の残り
お茶碗2杯分
マヨネーズ
大さじ2杯
卵
1個
ニンニクチューブ
1cmくらい
塩コショウ
少々
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は翌日そのままでも美味しいですが何かアレンジしたくて(*´ー`*)
1.
マヨネーズとニンニクをフライパンで炒め香りをたたせる
2.
炊き込みご飯を投入し、マヨネーズでご飯をコーティングさせる
3.
フライパンの真ん中をあけて卵を割入れ崩しながらご飯と一緒に炒めていく
4.
味をみて塩コショウで加減して出来上がり(ネギを入れる場合はこの時に)
https://cookpad.com/recipe/4832177
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