話題入り感謝。
熟したバナナとワインビネガーを使います。簡単でしっとり美味しいバナナケーキです。
コツ、ポイント
バナナは熟したものを使ってください。
当日でも美味しいですが翌日はしっとりしてまた格別です。
しっとりさせる為にワインビネガーは是非入れてくださいね。
1.
粉とベーキングパウダー、重曹をふるっておく。
型にバターを塗り底にベーキングペーパーを敷く。粉をはたき型を冷蔵庫に入れる
2.
バターを白くなるまで練り砂糖を数回に分け加える
といた卵を少しずつ入れ混ぜる。ベーキングパウダー重曹、粉の半分を入れる
3.
残りの粉を加える。バナナはフォークでつぶしてワインビネガーをかける。
ボールに加えよく混ぜ型に入れ空気抜きをする。
4.
160-170度のオーブンで30分程度焼く。
竹串をさして生地がつかなければオーブンから出し、型から外して冷ます。
5.
夏は冷蔵庫に入れて冷やすととても美味しいです。
6.
10.11.12
10名のメンバーさん達に作っていただきました。どうもありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/483224
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