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黒糖蒸しパン
by 帯広の森幼稚園
本日は、ふりかけご飯、厚揚げのトロミ汁、白身魚のフライ、にしょくナムル、一口ゼリー、おやつは黒糖蒸しパン、牛乳です。
コツ、ポイント
バターを加えることでコクも増し、アルミカップにくっつかなくなります。
材料
(1人分)
ホットケーキミックス
15g
バター
4g
卵
15g
牛乳
5g
黒砂糖(粉末)
6g
アルミカップ8号
1枚
このレシピの生い立ち
黒糖はミネラルがとっても豊富です。成長期のお子さんたちにはタンパク質、炭水化物、ミネラルがとれるおやつなので昔ながらの蒸しパンを食べていただきたく作りました。
1.
蒸し器にお湯をセットして沸かしておきます。ぼーるに黒糖、牛乳をいれ溶かしておきます。
2.
バターをクリーム状にねり、卵を割り入れ混ぜます。
3.
1と2をよく混ぜ合わせます。
4.
3にホットケーキミックスをふるい入れ、よく混ぜます。
5.
この状態まで混ぜたらアルミカップに大さじのスプーンで生地を流し入れます。
6.
蒸し器で10~15分蒸して竹串でさしてみて生地がつかなかったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4832287
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