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いりこの「やまくに」さんがBARメニューで作ってくださったフライをアレンジしてみました。 元々はヨーグルトでいりこを戻すレシピでしたが、シルキー糀甘酒を使うことで、ほんのり甘味を感じられるフライになりました。思ったよりも大量にできます!