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切り干し大根とお豆たっぷり和風サラダ*
by アンドーナツ☆
シャキッと切り干し大根サラダにお豆とツナで美味しく栄養満点よー♪作り置きに!
コツ、ポイント
レンジにかけることで、味が染み込み、お豆もふっくらする。ミックスビーンズの代わりに大豆ドライパックも合う。
材料
切り干し大根
30g
ツナ缶(食塩無添加)
70g
ミックスビーンズ(缶orレトルトパウチ
120g
●醤油、砂糖、酢
各大2
●ごま油
小1
●生姜(摩り下ろし)
少々
削り節
3g〜
このレシピの生い立ち
以前作っていた切り干し大根サラダをアレンジ。作り置きにしてます。
1.
切り干し大根は、10分くらい水につけて戻す。
2.
耐熱容器に●の調味料を混ぜ合わせ、ミックスビーンズとツナ缶の汁を切り、加えて混ぜる。→レンジにかける前
3.
①の切り干し大根の水を絞り、②に加え混ぜたら、フワリとラップをして600w.3分チンして冷ます。削り節を混ぜて出来上がり
4.
2018.7.13 皆様のおかげで話題入りできました。 本当にありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4832865
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