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簡単☆混ぜるだけ~☆バナナケーキ♪
by よころん
基本のバターケーキに熟したバナナをたっぷり入れて。泡立てなしの混ぜるだけ~ワンボールでできちゃいます♪
コツ、ポイント
バナナは真っ黒に熟したものの方が美味しく出来るw 砂糖の量はバナナの熟し加減によって調節する。 焼きたてより時間を置いた方がおいしいです。
材料
バナナ
2本
バター
100g
きび砂糖
70g
卵
2個
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
熟しすぎたバナナがあったので作りました。基本のバターケーキの作り方にバナナを入れただけですが・・・(汗
1.
よく熟したバナナはフォークの背でつぶしてピューレ状にしておく。 小麦粉とBPは合わせて振るっておく。 オーブンは180℃に余熱しておく。
2.
ボールにバターを入れレンジで30~50秒ほどチンして柔らかくしてから、泡だて器でマヨネーズみたいになるまでよく練り、砂糖を入れて白っぽくなってふんわりするまで混ぜる。 そこにつぶしたバナナを入れて更に混ぜる。
3.
卵を一個ずつ割りいれその都度よく混ぜ、振るった粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 パウンド型に流し入れ180℃のオーブンで40分ほど焼く。 竹串をさして何もついてこなければ、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/483293
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