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鶏もも肉の和風マスタードソース
by みさみさーくらー
からしの爽やかな風味が生クリームと融合すると幸せが生まれました
コツ、ポイント
付け合わせは写真のようにフライドポテトとかブロッコリーを使えば残ったソースに付けて一皿綺麗に完食☆
材料
(2人分)
鶏もも肉
150g×2
玉ねぎみじん切り
1/2個
バター
30g
生クリーム
300g
塩こしょう
少々
砂糖
少々
醤油
少々
練りからし
30g
このレシピの生い立ち
お店でクリスマスメニューとして開発して好評なので 多くの方に美味しさのお裾分けができればと思い載せました☆
1.
1、玉ねぎのみじん切りをバターでしっかりと炒めます ※炒める過程でバターの白っぽさがなくなるまで炒める
2.
2、玉ねぎが炒まったら生クリームを加え 3、塩こしょう・砂糖を加えます
3.
4、そのまま和風練りからしをお好みで入れます ※からしは多いほうがパンチが効いて美味しいと思います
4.
5、隠し味に醤油を入れ 6、全体の味をみて塩と砂糖で調整するのがポイント
https://cookpad.com/recipe/4833281
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