コツ、ポイント
味付けはウエイパーでなくても味噌、めんつゆなどお好みで。もちろん具もなんでも有り、ぶっこんで終了です♪この時期ならお餅を入れてもいいですね(^^)v
このレシピの生い立ち
面倒で何もしたくない時は鍋にかぎります(^^;)
1.
ごぼうとにんじんはピーラーでスライス。玉ねぎは適当な大きさに切っておく。
2.
土鍋に具材を全~部入れ水を加え火にかける。灰汁をとりながら煮込む。
3.
ある程度火が通ったらウエイパー・醤油を入れて好みの堅さに煮込み完成。
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