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白菜の和風サラダ
by 宇城市
白菜のおいしい季節になりましたね。たっぷり食べることができるレシピです。シャキシャキ感も残っていて、美味しいですよ☆
材料
(2人分)
白菜
大1~2枚(140g)
人参
適量(10g)
セロリ
適量(20g)
◆塩
小さじ1/2
◆砂糖
小さじ1/2
◆酢
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
炒りごま
少々
このレシピの生い立ち
宇城市「副菜もう一品」レシピから。食事の最初に野菜をたっぷり食べると、他のおかずの食べすぎを防げます。旬のものを美味しく食べて健康になりましょう☆
1.
白菜は1㎝弱の細切に、人参は千切り、セロリは皮をむいて薄切りにする。
2.
ボールに①の野菜と◆の調味料を入れて、しっかり揉む。
3.
全体がしんなりしたら水気を絞って、ごま油、薄口しょうゆで和える。
4.
器に盛り、いりごまを振ったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4833411
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