文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜のナムル
by にゃろこ
旦那の実家でたくさんもらった白菜。シンプルな塩味が白菜の甘みといい感じです。
コツ、ポイント
塩は少し濃いめがいいかも。なじむと味が物足りなくなるので。ゴマは手でつぶしながら入れると芳ばしい。今回はゆでましたが、レンジでチンでもよいと思います。
材料
白菜
半分
白ネギ
20cmくらい
ごま油
適量
白ごま
適量
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草でよく食べるナムル。この時期甘い白菜でもおいしのではないかと思って。
1.
白菜を食べやすい大きさに切って、軽くゆでる。
2.
白ネギをみじん切りにする。
3.
ボールに1の軽く冷ましてよく水を切った白菜、ネギを入れ、残りの調味料とゴマを入れ、手でよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/483359
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.