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無水鍋で作るカルボナーラ
by Missけんけん
無水鍋を利用します。
コツ、ポイント
材料
ベーコン
4~5枚
玉ねぎ
1コ
生クリーム
200CC
全卵
2コ
水
500CC
スパゲッティ
250g
コンソメ
1コ
塩
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
教えてもらいました。
1.
フライパンを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒め、水を加え、スパゲッティ、コンソメを入れ、中火スタート→とろ火で10分。
2.
水分がなくなったら火を止めて、生クリーム、全卵を加え、塩、ブラックペッパーで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/483402
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