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お餅ピザ焼き
by みみたぶぅ
お餅のピザ風お好み焼きです。 Myレシピお餅好み焼き(ID:483400)のアレンジバージョンです。お餅が余ったときに是非どうぞ!外はカリっつとして、とってもおいしい♡ ランチやおやつにどうぞ~ヾ(*^▽^*)〃
コツ、ポイント
お餅が固かったら、電子レンジで10~20秒ほど温めてから、切るときりやすいです。 ④~⑥の工程でお餅が焦げないように、注意しながら焼いてください。私は四角のお餅を使いましたが、丸のお餅でも大丈夫です。 フライパンではなく、オーブントースターでも出来ますよ!
材料
(お餅2個分)
お餅
2個
スライスチーズ(ピザ用チーズでもOK)
2枚
ニッスイ おさかなのソーセージ
1/4本
ピーマン
1/2個
玉ねぎ
小1/4個
ピザソース
適量
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
MYレシピ『お餅好み焼き』(ID:483400)をアレンジしてみました!
1.
お餅は横に2等分する。
2.
スライスチーズはお餅の形に切り取る。残りのチーズは小さめにちぎっておく。
3.
おさかなソーセージは縦半分に切り、片方5等分(両方で10個できるように)切り、ビーマンは3mm程度の厚さに切り、玉ねぎは薄くスライスする。
4.
フライパンに少量の油(分量外)をひき(フッ素加工なら不要)、火にかけ、フライパンが温まったら、中火にし、お餅を両面焼く。 フライパンの隅で②を入れ、クレイジーソルトを少々ふって炒める。
5.
②が火が通ってしんなりしたら、皿に移しておく。
6.
お餅がやわらかくなったら、片方のお餅に切り取ったチーズをのせ、④を少量のせ、ピザソースを少量かけて(↑写真参照)、もう片方のお餅を上にのせ、ちぎったチーズを上に散らし、残りの④をのせ、蓋をする。
7.
チーズがとろけてきたら、皿に移し、ピザソースを塗り、お好みでパセリを散らして召し上がれ~♡
https://cookpad.com/recipe/483403
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