文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草 ツリーパスタ
by タカナシ乳業
ほうれん草のソースで作る、 野菜もたっぷり採れて、見た目もかわいいクリスマスツリーのパスタです。
コツ、ポイント
ほうれん草ペーストはミキサーがない場合、すり鉢を使ってピューレ状にすりつぶします。 パスタを盛り付ける際は、下部は少し広げ、上にいくごとに細めにしていくとうまくいきます。
材料
(約6人分)
料理にクリーミープラス
200ml
スパゲッティ
480g(1人80g)
ほうれん草
200g
■
〈A〉
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1/2
■
〈B〉
レモン果汁
小さじ2
顆粒コンソメ
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
塩、こしょう
少々
黄パプリカ(星型で抜く)
6枚分
■
【マリネ】
北海道チェリーモッツァレラ
1袋
プチトマト
12個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピを作りました。 作り方動画もご覧下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=adBIdlCoRLQ#action=share
1.
【マリネ】 プチトマトは半分に切り、チェリーモッツァレラとすべての材料と混ぜ合わせマリネしておきます。
2.
ほうれん草はさっとゆでて流水にとり水気をしっかりしぼり4等分に切ります。
3.
ほうれん草と水(分量外)400mlを合わせミキサーなどでペースト状に撹拌します。
4.
大きめのフライパンにAを入れ弱火で熱します。
5.
香りが出たら火を止め(2)とクリーミープラスとBを加え中火にかけ煮立たせ、時々混ぜながら10分煮込みます。
6.
スパゲッティを表示時間より2分早めにゆでます。
7.
(5)に(6)のスパゲッティを加え、ソースをからめながら3分ほど火にかけます。
8.
味をみて足りなければ塩、こしょうで味をととのえます。
9.
(7)をフォークで巻いて、皿にツリーの形に積み上げていきます。
10.
リネしたチェリーモッツァレラとプチトマト、星型のパプリカを飾ります。
11.
*今回使った生クリーム* 「タカナシ 料理にクリーミープラス」
12.
*今回使ったモッツァレラチーズ* 「タカナシ 北海道チェリーモッツァレラ」
13.
~*~*~関連レシピ~*~*~
14.
「ベーコンときのこのトマトクリームパスタ」 レシピID : 5951898
15.
「きのこのクリームパスタ」 レシピID : 4174596
16.
「濃厚コクうま“カルボナーラ”」 レシピID : 5662164
17.
「クリームパスタ」 レシピID : 4664765
https://cookpad.com/recipe/4834274
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.