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食卓にもう一品☆とろろとんぶり
by とんぶりトンちゃん
ぷちぷちした「とんぶり」の食感が加わります♪
コツ、ポイント
※山の芋の食感を残したい場合は、短冊切りにして混ぜ合わせます。 ※マグロのお刺身にかければ、「マグロのとんぶり山かけ」に。 ☆とんぶりについて 生のとんぶりが手に入るのは秋~冬期間になります。 真空パック・瓶詰めは、通年購入できます。
材料
(1人分)
とんぶり
スプーン2杯分
山の芋 ※長芋でもOK
約5cm
■
醤油
このレシピの生い立ち
とんぶり農家が考案したレシピです♪ http://tonburi.tororo.us/page2.html
1.
山の芋(長芋)をすりおろします。
2.
とんぶりをスプーン2杯分、乗せます(量はお好みで)
3.
すりおろした山の芋(長芋)、とんぶりをご飯に乗せ、混ぜて醤油をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4834299
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