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水菜の和風さっぱり和え
by あきこさん
さっぱりいただけます。
コツ、ポイント
水菜とレンコンはゆがきすぎず、シャキシャキ感を残す事。
材料
ニッスイおさかなソーセージ(魚肉ソーセージ)
1本(85g)
水菜
1束(200~300g)
レンコン
100g
ゴマ
大さじ2
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
ニッスイおさかなソーセージのモニターに当選したので。
1.
沸騰したお湯で水菜をさっとゆがく(シャキシャキ感を残すようゆがきすぎないようにする)
2.
魚肉ソーセージは斜め切りにし、さらに細く千切りにする。
3.
レンコンは薄く切りさっとゆがく。
4.
①、②、③を混ぜ合わせお好みのポン酢で和え、すりごまを混ぜて出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/483439
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