レトルト、市販のパスタソースでアレンジ、リメイクレシピ。炊飯器で簡単に出来ます。冷凍保存も。お弁当、遠足におにぎりでも
コツ、ポイント
エビはニンニクで炒めておくのもおススメです。
お好みでチーズやレモンをトッピングしても美味しいです。エビ以外にも、イカを入れても美味しいです。シーフードミックスでも可
このレシピの生い立ち
余ったパスタソースを使ってアレンジしてみました
1.
エビは殻をむき背わたを取り、片栗粉をまぶして洗い、水気を拭き取ってから、一口大に切る。
2.
玉ねぎ、人参はみじん切りにし、皿に乗せてラップをしてレンジあたためスタートする
3.
お米を研ぎ、あさりコンソメのレトルトパスタソースを入れる。2合の線まで水を入れる。コンソメを1つ、こしょうを少々する。
4.
エビとレンジであらかじめ加熱した玉ねぎと人参を入れる。炊飯器で炊く。炊き上がったら完成♬
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