お正月のお餅。残ったらおかず風にアレンジ。甘辛肉巻き。柚子胡椒添えがオススメ♪
・・・おかずに炭水化物は変か。
コツ、ポイント
簡単なので特に無いですが、火が強いとお餅に火が通る前にお肉が焼きすぎになっちゃうかも。です。みりんをお酒に変えるとさっぱり醤油味で、そちらも美味しいです。
このレシピの生い立ち
残ったお餅はどうやって食べましょうか・・・。
1.
切り餅を縦に3等分します。カタイので気をつけて。
2.
豚の薄切り肉をくるくるとお餅に巻きつけます。
3.
フライパンでコロコロしながら、弱めの中火でゆっくり焼き、お餅がやわらかくなってきたらみりんと醤油を加え、照りが出たら出来上がり。
お好みで一味や柚子胡椒で召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/483468
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