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おからだサラダ
by ちびっこまき
セロリ嫌いもビックリ? セロリが大嫌いな主人が美味しいと言って食べてくれました。
コツ、ポイント
たまねぎをよく水にさらすことがポイント。
材料
おから
300グラム
セロリ
1本
きゅうり
1本
人参
1/2本
たまねぎ
1/2個
■
調味料
このレシピの生い立ち
知り合いに食べさせてもらったおからのサラダが美味しくて、 試行錯誤して作ったところ、セロリ嫌いの主人がセロリに気づかず、 大絶賛して食べてくれました。
1.
おからと同分量のだし汁(白だし)、しょうゆ、砂糖、めんつゆで味付けし、汁がなくなるまで煮る。
2.
セロリ、キュウリ、人参を千切りにし、塩でよくもみ、 玉葱はスライスし水によくさらす。
3.
2の野菜をよくしぼり、冷めた1とマヨネーズをあえて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/483570
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