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ピンチョス♪ミニカプレーゼ
by chii1203
ミニトマトとモッツアレラチーズでお手軽一口カプレーゼはいかがでしょう♪
コツ、ポイント
トマトはヘタ部分を下にする。見た目もいいのでパーティーやオードブルに♪ピンチョスとはスペイン語で串・楊枝の意味だそうです♪が、料理では一口で食べられる串料理などのフィンガーフードのことを指すそうです。
材料
(24個分)
トマト
チーズを基準に考えると24個
モッツアレラチーズ
100g
バジル
適量
塩・胡椒
適量
EXオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
簡単にポンと食べれて、見た目も可愛くて楽しめるサラダを作りたかったので♪
1.
トマトはヘタを取り、ヘタが底になるように半分に切ります。
2.
モッツアレラを半分に切ります。(今回一口チェリータイプ12個入りを使用したのですが、普通の丸いタイプなら、一口大に切ってください。)
3.
トマトとトマトの間に②のチーズを挟み、バジルと一緒にミニピンで刺します。 (ヘタ部分を下にすると安定します♪)
4.
食べる時はオリーブoil&塩胡椒かお好きなドレッシングでど−ぞ❤
5.
【参考】今回チーズはこの一口チェリータイプという一口大の12個入りの物を使用しました♪ 12個を1/2に切って使うのでトマトの量が24個となってます。
https://cookpad.com/recipe/483582
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