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薄切りステーキ
by うまいん酢よ。
覚え書き。
材料
(2)
牛切り落とし肉
200g
モヤシ
100g
ニンジン
4㎝
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
☆酒
大匙1
☆醤油
大匙1
☆水
大匙1
油
大匙1
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。料理研究家 杵島直美先生考案レシピです。
1.
玉ねぎとニンニクを すりおろし、☆と混ぜる。
2.
ニンジンは細切りにし、モヤシと共に硬めに茹でる。
3.
油で牛肉を ほぐしながら炒め、1のソースで調味し、手早く仕上げる。肉を盛り、2の野菜を添える。
https://cookpad.com/recipe/4836454
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