とてもあっさりしたクリームシチューです。きのこたっぷりにしてもいいかも。
コツ、ポイント
鮭缶の量によって、塩加減を調整します。最後にレタスを加えるとき、1枚ずつ丸めると、あとでとりわけやすいです。
このレシピの生い立ち
不眠に悩む母のための、レタスレシピ。
1.
鍋にお湯を沸かして塩を1つまみ入れ、レタスを1枚につき20~30秒ゆで、冷水にとって水気をよく切る。茹で汁はとっておく。
2.
★でホワイトソースをつくる。作り方は別途参照。レシピID:483680
3.
1の茹で汁2カップを沸騰させてしめじをさっと茹でる。
4.
ホワイトソース、鮭フレーク、レタスを加えてひと煮立ちさせ、塩胡椒で味をととのえたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/483683
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