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マヨねぎ醤油で時短!揚げ焼き鶏ササミ
by ksymam
時短にピッタリ!とても簡単にできてしまい、材料も少ないので、楽チンです。 シンプルな味でご飯に合い、お弁当にもオススメ!
コツ、ポイント
マヨネーズはまんべんなく混ざるよう、よく揉みこんでください。調味料の分量は材料やお好みに合わせて、油の量もお手持ちのフライパンに合わせて、加減して下さいね。
材料
(4人分)
鶏ササミ
450㌘
薬味ねぎ
適量
塩胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ3〜4
小麦粉
大さじ3〜4
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ササミをパサパサさせず、時間もないので簡単に、フライよりもあっさり食べたいと考えたレシピです。
1.
薬味ねぎは小口切りにする。 ササミは半分に切る。
2.
ササミをビニール袋に入れ、塩胡椒、マヨネーズを加え、よく混ざるまで揉みこむ。
3.
小麦粉を加え、袋を閉じて振りながら、ササミに小麦粉をまぶす
4.
フライパンに、普通に焼くより少し多めに油を熱し、ササミを両面焦げ目がつくまで焼く
5.
火が通ってきたら醤油を回し入れ、両面に味が付くように返しながら焼き、盛りつけ、ねぎを乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/4837241
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