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冬になると湯豆腐をよく作る♪豆腐だけの時もあれば他に具を足す時もある♪湯豆腐が他の鍋と違うのは、あくまでも豆腐が主役♪ごちゃごちゃ具を入れて豆腐が脇役になってしまっては本末転倒(笑)冬になる度、具材を試しホタテ貝柱が名脇役の一つだと知った♪