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卵1つのほんのり甘い卵焼き
by るみはな♡
やさしい甘さの卵焼きです。
コツ、ポイント
今回はココナッツシュガーを使いましたが、普通の砂糖でも良いかと思います。
材料
(1個分)
卵
1個
砂糖(今回はココナッツシュガー)
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯
酒
小さじ1杯
油
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃、お弁当に甘い卵焼きが入っていたので、懐かしい味です。
1.
卵は解きほぐし、砂糖、みりん、酒を加える。
2.
卵焼き器に油を熱し、卵液の1/3程度を流し入れ、表面がやや乾いて来たら、くるくると巻いていく。
3.
これを3回繰り返し、出来上がり。(途中油が足りなかったら足してください)
https://cookpad.com/recipe/4838093
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